三文鱼是人们常吃的一种海鲜，经常作为刺身或者做寿司直接生吃，含有丰富的蛋白质和脂肪酸，对于大脑，脾胃，心血管等等都有不错的保健作用三文鱼含有丰富的蛋白质，所以我们要尽快吃完，如果吃不完的话也要注意保存方法，不然很容易滋生细菌，像冷藏，冷冻都是我们可以做的

没吃完的三文鱼冷藏还是冷冻

冷藏和冷冻都可以。

冷藏方法:三文鱼吃不完的时候，可以用保鲜膜把三文鱼包起来，然后直接放进冰箱的冷冻室 冷冻室的温度在5摄氏度左右，但需要尽快食用与水接触以防止三文鱼的新鲜度和营养减少以及变质

冷冻方法:将未完成的三文鱼分成适合一份的份数，用保鲜膜包好，然后存放在冰箱的冷冻室中 三文鱼如果存放在冷冻室，可以保存很长时间，但最多不超过15天 每次需要吃的时候拿出一块解冻 但是，不建议冷冻后食用生三文鱼，最好熟食

三文鱼吃不完冷冻起来还能吃吗

可以吃，但是一定要加热之后吃，不能直接吃生的三文鱼之类的海鲜如果吃不完，很难在常温下保存，而且会很快变质 在冷冻条件下，可以抑制细菌的繁殖，所以三文鱼可以冷冻，如果只有1—2天的话，建议直接放冰箱冷藏保存 如果您需要长时间存放鲑鱼，最好将其存放在冰箱中

三文鱼的营养价值

1，可降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病其中所含的omega—3脂肪酸是大脑，视网膜和神经系统的必需物质它可以增强大脑功能，预防老年性痴呆，防止视力下降

2，三文鱼能有效预防糖尿病等慢性病的发生和发展，营养价值高，享有水中珍品的美誉。

3，三文鱼肉具有补虚健脾胃，暖胃和胃的作用。

4，可治疗消瘦，水肿，消化不良等症。

5，三文鱼富含不饱和脂肪酸，能有效提高高密度脂蛋白胆固醇，降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，预防心血管疾病。

6，三文鱼肝油还含有丰富的维生素D，能促进人体对钙的吸收利用，有助于生长发育。