产量大幅增加，价格下降，多则较日常降幅达七成，松茸价格开始趋向平民化。

9月1日，根据四川省山珍进出口商会统计，在甘孜雅江县、阿坝州小金县等四川松茸主要产区，当天有将近50万农牧民前往高山密林采摘，产量突破百吨，成为2023年四川松茸最大一次规模采摘。

其中，京东超市联合四川省山珍进出口商会与京东中国特产·阿坝州助农馆等，在中国松茸之乡雅江组织十余个村子，超千余名农牧民采摘，产量达五吨。

四川省山珍进出口商会会长宋冀儒表示，从这次大规模采摘来看，今年四川松茸呈现出品质更高、产量更大、价格平稳下降的趋势更加显著。

谈到今年的四川松茸采购，京东超市生鲜业务部农特组总监李永献表示，“我们通过大规模的源头直采，减少中间环节，降低采购成本,另外通过源头比价，实现全网最低价。”

值得一提的是，9月3日，在京东超市举办生鲜争霸赛直播期间，就有多款全网最低价松茸上市，接近价格平民化。如，规格为5-7cm的智田喜雅江松茸，直播到手价为183元，较日常降幅达68%；规格为7-9cm的智田喜雅江松茸，直播到手价为258元，较日常降幅达63%。

优价，还需要优质。针对市场上存在以次充好问题，京东产地买手在收购过程中，严格甄选每颗松茸，保障品质。此外，京东品控团队还对销售的松茸定期抽检，从山上到餐桌全程守护。

50万农牧民采摘 产量破百吨 价格从260元降至200元

四川松茸占全国总产量的60%，雅江县又是甘孜松茸的核心产区，产量占50%以上，被誉为“中国松茸之乡”。

9月1日中午刚过，甘孜雅江县山背后村的村民，背着装满松茸的背篓，骑着摩托车从山上驶下来，陆续前往位于县城的收购点。在这里，雅江松茸被发往全国各地。

当天，在甘孜雅江县、稻城县、理塘县、九龙县，阿坝州小金县等四川松茸主要产区，四川省山珍进出口商会统计，将近50万农牧民前往高山密林采摘。

宋冀儒介绍说，今年雨水多，松茸长势好、产量高。从上报的信息来看，这一天采摘，各地共采集新鲜松茸达到百吨。这意味着四川松茸迎来丰收年。从长期来看，随着农牧民保护松茸意识的崛起，产量仍有不小的提升空间。

在价格方面，宋冀儒认为，随着产量的提升，松茸价格平民化趋势愈加凸显。举例来说，5年前，5-7cm规格的价格在260元每斤，之后不断下降，今年这一规格的松茸，价格在200元。

批批检 颗颗检 定期检

亲民的价格下，越来越多的消费者品尝到松茸的美味和口感。不过，不时出现的虫洞、开伞松茸，又让他们望而却步。

在源头端，目前，京东超市正在全国各地打造京东产地买手模式，实现在源头精选产品、定制化采购、严把品控，让消费者吃到放心农特产。

“每一批，每一颗，我们都仔细检。”当天，京东产地买手在收购点介绍说，松茸是野生的，有的不排除有虫洞。还有一些产品成熟过头，开伞了。尽管筛掉这些产品，要牺牲不少的利润，但他们宁愿保障品质，多争取一些回头客。

京东产地买手还提到，在销售端，京东超市还打造完善的品质管控体系，对松茸的重量、长度、微量元素含量等进行定期检测，拒售品质不过关产品。

从第三方数据和多项用户调研可以看到，京东超市在线上线下各类大型商超中，商品价格竞争力相对最强，商品品质最有保障、各项服务举措领先行业，成为消费者购物的首选渠道。

在9月京东农特产购物节期间，京东超市将以更多优质低价的特色农产品，提升消费者购物体验，打造品牌商家可持续增量场，为乡村振兴和农户增收贡献力量。

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