你见过不会发臭的养猪场吗你吃过无味的猪肉吗这些都在萌萌养猪基地实现了

除了土鸡和土鸡蛋，猪肉也是萌萌猪的主要产品该基地拥有33年的养猪经验，长期以来一直是香港的猪肉供应商基地坚持天然食材，生态循环的健康养殖模式，先后引进国内外多家科研院所的最新专项研究，并成功转化为生产同时，养殖基地还与厦门大学合作，通过微生物—动物—植物的综合作用，开发了一套零排放的自然农业模式同时还实现了无抗性，无激素育种，获得了无公害农产品认证先后获得中药微生态无公害养殖示范基地，福建省无公害农产品生猪基地，福建省现代农业生猪产业技术体系建设示范猪场等荣誉

在这种无污染的立体生态养殖模式下，猪在没有任何污染的生态环境中健康成长基地还邀请专人培育富含维生素和蛋白质的植物，如巨菌草，狐尾藻等，添加到生态猪的饮食中

健康的水源，空气，科学的养殖模式，造就了萌萌的生猪生态产业这里出产的猪肉不仅食用安全无抗药性无激素，而且品质优良:肉质鲜嫩，色泽自然，该纤维弹性强，拉力大，具有天然香味

这其中，也和基地一套科学的屠宰冷冻技术有关猪屠宰后，猪肉会先在中心工厂进行除酸:将猪肉放在0—4的低温环境下8—24小时，排干剩余的血液和体液，等待肉中的乳酸分解成二氧化碳，水和酒精蒸发，同时抑制大多数微生物的生长和繁殖改变了肉的pH值，大大改善了肉的鲜嫩口感，使营养更容易被人体吸收消化

之后，有经验的师傅会在操作间对猪肉进行专业的切割，利用真空包装和液氮技术对猪肉进行保鲜液氮at—196的冷冻过程，让猪肉瞬间进入睡眠状态，从而保证细胞不破裂，锁住肉的新鲜度和营养最后，这些美味的萌萌猪肉将通过顺丰冷链配送到消费者手中

萌萌猪虫草鸡土猪肉套餐价格

一包零售价:196元。

鸡肉1只，腿肉500克，瘦肉300克。

套餐2零售价:168元。

三层肉300克，腿肉500克，细排骨300克，大里脊肉300克，大骨头400克。

三个套餐零售价:188元。

前腿肉300克，后腿肉500克，三层肉300克，大里脊肉300克，后腿肉500克，前腿肉300克。